徳島古民家カフェ
@terracecafelamp
長期休暇中だった“Mr.カルボナーラさん“が
この度職務に復帰することになりました✨
オーナーが煙と戦いながら作る
自家燻製ベーコンを使ったカルボナーラ
燻製の香りが移ったソースに生パスタを
絡める。。。
というかパスタがソースを吸ってくれる
※ここで余談ですが…淡路麺業さんの生パスタはソースを吸うよう造られたそうです！
ソースを吸う事によって生パスタ独特のモチモチ感とソースの一体感が出るそうです
淡路麺業さんの企業努力と…
煙との戦いに挑むオーナーと…
“おいしくなぁれ♪”と念だけ送るスタッフが
心から愛するMr.カルボナーラ
ぜひお召し上がり下さい
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